Zutaten für zwei Burger:
2 Burgerbrötchen
4 Fischstäbchen
4 Salatblätter
1 Gewürzgurke
Ketchup
Mayonnaise
Die Fischstäbchen nach der Packungsanleitung zubereiten (siehe Anmerkungen unten).
Die Burgerbrötchen entweder auf den Toaster legen, dann werden sie schön kross, oder für etwa 1 ½ Minuten in die Mikrowelle geben, dann werden sie so fluffig (manche würden es wabbelig nennen) wie ich sie am liebsten mag.
In der Zwischenzeit die Gurke schräg in dünne Scheiben schneiden. Schließlich die Burgerbrötchen halbieren. Die Unterseiten mit Ketchup bestreichen und mit zwei Salatblättern und zwei Fischstäbchen belegen. Mit etwas Mayonnaise bestreichen, die Gurkenscheibchen und die oberen Hälfte darauf legen. Schon fertig!
Meine Anmerkungen: Ich habe entdeckt, dass es bei Aldi Fischstäbchen der Marke Eskimo gibt, die das FSC-Siegel tragen. Auf der Packung wird die Zubereitung in der Fritteuse oder Pfanne empfohlen. Da ich ersteres nicht besitze habe ich mich für die zweite Variante entschieden. Leider sind die Fischstäbchen dabei recht wabbelig geworden und ich musste sie auch deutlich länger als die empfohlenen 4 Minuten pro Seite braten. Demnächst werde ich doch lieber den Backofen anschalten.
Kommentare:
Mensch, warum komme ich nicht von alleine auf so eine tolle Idee? :D das ist so einfach und bestimmt total lecker. Kommt auf die to do Liste! Perfekt für faule Studenten ;)
Fischstäbchen mache ich generell immer im Backofen, egal, welche Zubereitungsart auf der Packung vorgeschlagen wird. Das spart zum einen Fett, zum anderen verbrennt die Panade nicht so schnell. Deine Idee für Fischburger ist top!
wunderbar :) toll fotografiert macht mir sofort Appetit :)
so die werden jetzt nachgemacht :) Hab grad alle Zutaten gekauft, nur statt mayo werd ich Remoulade drauf machen und vielleicht noch eine Tomate :) Auf gehts...
Vielen Dank für eure lieben Kommentare.
Es freut mich total, dass die Burger so gut bei euch ankommen. Beim Restaurant mit dem großen "M" habe ich immer das Gefühl, das kein Mensch außer mir Fischburger ist. ;-)
So ein Burger ist doch eine gelungene Abwechslung zu Fleischburgern ( die ich überhaupt nicht mag )... Lecker mit frischer, leichter Kräuter Remoulade ...
bekomme ich einen ab ?
Lg Kerstin
Ja, Remoulade passt wahrscheinlich noch einen Tick besser als Mayo. Natürlich bekommst du einen ab, ich belege dir noch schnell einen. ;-)
Ich glaube das probiere ich die Woche noch aus!! Lecker!
http://lovestartsinthekitchen.blogspot.com/
Die sehen gut aus. Ich finde die selbstgemachten Burger sind immer die Besten. Da weiß ich genau was ich drauf habe und kann sie nach meinem Geschmack gestalten. Einen Burger mit Fischstäbchen habe ich noch nicht probiert.
So ich bin dann mal zurück an den Tatort gekommen, so tun das ja alle Verbrecher ;o)
Gestern Abend haben wir es getan, ja getan diesen Burger nachgemacht ... er war Klasse ... den gibt es bald mal wieder ;o)
Lg Kerstin
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