Glühweingewürz

Glühwein selber machen? Klar, das schmeckt doch viel besser. Für faule Mitmenschen die das Heißgetränk mögen ist das hier das perfekte Geschenk: Ein fertiges Glühweingewürz und die Flasche Rotwein gibt es gleich dazu.



Für drei Portionen braucht man:
1 Bio Orange
3 Zimtstangen
brauner Kandiszucker
Nelken

Die Orange waschen gut abtrocknen und mit einem Sparschäler die Schale abziehen, und zwar so, dass möglichst wenig weiße Schale daran ist. Die Streifen auf Küchenkrepp geben und einige Stunden bei Zimmertemperatur auf der Heizung antrocknen lassen. Anschließend auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und im Backofen bei 50°C zu Ende trocknen.

Drei kleine Folietütchen mit jeweils 3 EL Kandiszucker, 5 bis 6 Nelken und einer Zimtstange füllen. Die Orangenschale dazu geben. Die Beutel mit Küchengarn zubinden und an die Flaschenhälse hängen.

Die Tütchen beschriften und eine Anleitung dazu legen:

"Den Rotwein mit dem Glühweingewürz in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze erwärmen (nicht kochen!). Durch ein Sieb in Tassen füllen."

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