Zutaten für 1 Backmischung:
90 g weiße Schokolade
65 g Macadamianüsse, grob gehackt
155 g Mehl
2 g Natron (zum backen)
80 g brauner Zucker
45 g weißer Zucker
1 Pck Vanillezucker
2 g Salz
Die weiße Schokolade in kleine Würfel schneiden und die Macadamia-Nüsse mit dem Messer grob hacken.
Alle Zutaten in Gläser schichten und mit einem Schraubdeckel verschließen. Wenn ihr auch zu kleine Gläser habt, könnt ihr z. B. die Macadamianüsse in einen Klarsichtbeutel geben und an das Glas binden.
Eine Anleitung ausdrucken und an das Glas binden:
"Den Ofen auf 175°C vorheizen. Die Backmischung und die Nüsse mit einem Ei und 115 g Butter in eine Schüssel geben und verrühren. Mit zwei Teelöffeln den Teig kreisförmig auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Die Cookies im vorgeheizten Ofen für 10 Minuten backen. Auskühlen lassen."
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Kommentare:
Schaut sehr dekorativ aus - fast schade das Glas zu öffnen :-)
Guten Rutsch.
Was für eine tolle Idee und ein schönes Mitbringsel! Das werde ich mir mal merken!
Einen guten Rutsch ins neue Jahr!!!
Andrea
Sehr schöne Idee, werde ich mir merken :-))
Ich wünsche Dir einen guten Rutsch!
Juchhuuuu, die hatte ich mir doch erst kürzlich gewünscht. Du bist ein Schatz!
Liebe Grüße Myri
Ja das ist wirklich mal ne tolle Idee. Das muss ich unbedingt mal ausprobieren, ich schreib Dir dann wie das hier bei den Kiwi's ankam :-)))
Liebe Grüsse vom anderen Ende der Welt und Happy New Year
Christine
Hallo,
mache gerade ein "Probebacken" vor dem Verschenken. Ist es möglich, dass die pro Glas angegebene Menge Butter und Ei für die Gesamtmenge an Backmischung gedacht ist? In meinem Backofen brutzeln nämlich gerade kleine Pfannkuchen vor sich hin...
Britta
@ Britta: Die angegebene Menge an Butter und Ei reicht genau für ein Glas der Backmischung aus. Auf 155 g Mehl & Co. kommen also 115 g Butter und ein Ei.
Sie entsprechen auch genau dem Originalrezept.
Was meinst du denn mit Pfannkuchen? Gehen sie im Ofen in die Höhe? Vielleicht zu viel Backpulver?
Hallo Lillebi,
da über der Zutatenliste "für 3 Backmischungen" steht, war ich davon ausgegangen, dass man die 155 g Mehl und alles andere auf 3 Gläser verteilt und dann je Glas 1 Ei etc. hinzufügt. Habe in der Zwischenzeit den Teig aber mit den trockenen Zutaten verlängert und nun passt es wieder ;-)
Britta
Ohje, du hast Recht! Ich habe den Fehler sofort korrigiert. Vielen Dank für den Hinweis.
Habe ich es richtig verstanden, dass du den Teig noch retten konntest und noch keinen Murks fabriziert hast? Falls doch: Entschuldige bitte vielmals! Ich hoffe die Cookies entschädigen dich schließlich dafür.
Hallo Lillebi,
keine Sorge, die Cookies sind noch sehr lecker geworden, habe gerade wieder einen gegessen...
Britta
Puh, Glück gehabt. :-)
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